Bruichladdich The Classic Laddie & 2 verres

Alors que la plupart des distilleries étaient à l’origine des fermes reconverties, Bruichladdich a dès le départ été conçue et bâtie pour produire du whisky et comptait parmi les plus modernes. Une grande partie de l’équipement de l’époque est d’ailleurs aujourd’hui encore en exploitation. La distillerie fut fermée de 1929 à 1937, et connu ensuite plusieurs propriétaires. Finalement, en 2000, elle fut entièrement rénovée et c’est depuis le maître distillateur Jim McEwan qui la dirige. Les malts de Bruichladdich ne sont ni filtrés à froid ni colorés et c’est l’utilisation d’eau de source fraîche qui leur donne leur note fruitée. De plus, la distillerie est la seule de l’île à posséder sa propre chaîne d’embouteillage.